Mahasiswa Poltekpar Makassar Raih Medal di Ajang Bali Salon Culinaire 2024

MAKASSAR,BUKAMATA - Pada ajang kompetisi internasional Bali Salon Culinaire 2024 yang diselenggarakan di Bali Nusa Dua Convention Center (BNDCC) pada 8-9 Maret 2024, mahasiswa Politeknik Pariwisata Makassar berhasil meraih prestasi gemilang.

Dalam kompetisi yang mempertemukan para professional chef dan mahasiswa bidang kuliner ini, Poltekpar Makassar mengutus 5 mahasiswa dari Program Studi Seni Kuliner dan 2 mahasiswa dari Program Studi Pengelolaan Perhotelan.

Dari hasil kompetisi tersebut, mahasiswa Poltekpar Makassar berhasil meraih total 3 medali perunggu dan 4 penghargaan diploma. Mereka berkompetisi dalam beragam kategori, termasuk Professional Chefs dan Young Chef.

Ketua Program Studi Seni Kuliner, Faisal Akbar Zenal, menyatakan bahwa tujuan partisipasi mahasiswa dalam kompetisi ini adalah untuk mengembangkan bakat dan kompetensi mereka dalam bidang kuliner. Dengan persiapan selama dua minggu, mulai dari perencanaan menu hingga uji coba dan presentasi final, mahasiswa Poltekpar Makassar berhasil menunjukkan kemampuan terbaik mereka.

Sementara itu, Ketua Program Studi Pengelolaan Perhotelan, Lily Dianafitri Hasan, menekankan pentingnya Poltekpar Makassar untuk ikut serta dalam kompetisi bergengsi tersebut guna menunjukkan kemampuan mahasiswanya dalam bersaing secara langsung dengan para profesional di industri kuliner.

Berikut adalah daftar mahasiswa Poltekpar Makassar yang berhasil meraih prestasi pada Bali Salon Culinaire 2024:

1. Siti Aisyah Rahmadi: Meraih Award Bronze Medal pada kelas Young Chef "Seafood Cooking Challenge".
2. Bonaventura Theresia Agatha Azi Bha Teda: Meraih Award Bronze Medal pada kelas Young Chef "Pasta Main Course Western Style".
3. Muthmainnah: Meraih Award Bronze Medal pada kelas Professional Chef kategori "Fruit And Vegetable Carving Freestyle".
4. Muhammad Nabil Azhar: Meraih Award Diploma pada kelas Young Chef "Chicken Main Course Western Style".
5. Tri Saputra: Meraih Award Diploma pada kelas Young Chef "Fish Main Course Challenge".
6. Jasriani: Meraih Award Diploma pada kelas Young Chef "Pasta Main Course Western Style".
7. Muhammad Hasan Fauzan Faisal: Meraih Diploma pada kelas Young Chef "Chicken Main Course Western Style".

Keberhasilan mahasiswa Poltekpar Makassar ini menjadi bukti akan kualitas pendidikan dan pembinaan yang diberikan oleh institusi mereka dalam menghasilkan generasi muda yang berpotensi di industri kuliner.