
Para ahli berbagi pemikiran tentang cara mendapatkan jumlah yang tepat pada waktu yang tepat.
Membicarakan Sumber dan Kebutuhan Protein yang Harus Dikonsumsi oleh Manusia
“Protein tidak hanya dapat ditemukan pada makanan hewani, tetapi juga pada tumbuhan,”

Berjalan-jalan di toko grosir biasanya menyertakan banyak paket yang menggembar-gemborkan istilah "rendah lemak" yang banyak dicari. Bertahun-tahun kemudian, itu diganti dengan klaim "rendah karbohidrat" yang tampak menarik. Hari-hari ini, "protein tinggi" adalah manfaat yang akan Anda lihat di banyak produk, apakah itu bubuk protein, kaldu tulang, camilan asin, atau apa saja. Tetapi orang lebih bingung dari sebelumnya tentang berapa banyak protein yang harus mereka makan.
Berapa banyak protein yang benar-benar Anda butuhkan? Kami berbicara dengan para ahli yang menjelaskan pentingnya, mengapa ini bukan nutrisi satu ukuran untuk semua dan bagaimana mencari tahu apa yang dibutuhkan tubuh Anda.
Mengapa Anda Membutuhkan Protein
Ini situasi yang cukup sederhana: Protein baik untuk kita, dan kita harus memakannya setiap hari. Yang paling penting untuk diingat adalah bahwa tubuh kita benar-benar membutuhkan apa yang disediakan oleh protein.
Karena protein bukanlah sesuatu yang disimpan tubuh kita, seperti lemak tubuh, itu penting setiap hari, jelas Floris Wordenaar, asisten profesor di College of Health Solutions di Arizona State University. “Protein menyediakan asam amino esensial, yang perlu kita konsumsi sebagai bagian dari diet kita sehari-hari,” ujarnya. “Itu karena tubuh terus-menerus memecah protein untuk membuat bahan penyusun protein baru, mengakibatkan hilangnya protein yang perlu diganti dengan makanan.”
Jika Anda merasa lebih kenyang setelah makan kaya protein, Anda telah menemukan manfaat protein lainnya. "Itu membuat kita kenyang dan kenyang lebih lama," kata Jane Burrel, seorang profesor pengajar di Syracuse University.
Apa Angka Ajaibnya?
Berapa banyak protein yang cukup untuk mewujudkan semua manfaat ini? Sebagai pedoman dasar, Food and Drug Administration merekomendasikan agar orang dewasa mengonsumsi 50 gram proteis sehari sebagai bagian dari diet 2.000 kalori. Tetapi pakar lain mengambil pendekatan yang lebih bernuansa.
"Asupan protein yang cukup bukanlah satu angka atau target yang harus dicapai, tetapi lebih dari rentang yang bergantung pada usia, jenis kelamin, kesehatan secara keseluruhan, dan massa tubuh tanpa lemak," kata ahli diet terdaftar Jacklyn London.
“Orang sehat yang umumnya tidak terlalu aktif harus mengonsumsi 0,8 hingga 1 gram protein untuk setiap kilogram berat badan minimal sehari,” sarannya. (Itu akan menjadi sekitar 68 gram protein untuk seseorang dengan berat 150 pon.)
“Seseorang yang sangat aktif dengan hal-hal seperti berlari, bersepeda, atau berlatih untuk acara ketahanan akan membutuhkan lebih banyak, sekitar 1,2-1,7 g/kg per hari,” yang berarti dari 82 hingga 116 gram protein untuk orang seberat 150 pon, dia lanjut. “Saat saya bekerja dengan individu yang aktif dan umumnya sehat, saya biasanya merekomendasikan sesuatu yang mendekati 1,2 g/kg per hari hingga 1,5 g/kg per hari.”
Sumber Protein Terbaik
“Protein tidak hanya dapat ditemukan pada makanan hewani, tetapi juga pada tumbuhan,” kata dokter naturopati bersertifikat Dr. Kellyann Petrucci. Faktanya, beberapa penelitian menunjukkan bahwa mendapatkan protein dari sumber non-daging sebenarnya bisa lebih baik untuk kesehatan Anda. Pikirkan produk susu rendah lemak, ikan, kacang-kacangan, dan kedelai. Makanan ini enak, dan bahkan dapat membantu menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol.”
Perhatikan kandungan lemaknya, yang bisa sejalan dengan makanan berprotein tinggi. “Tidak semua protein diciptakan sama,” kata Petrucci. "Bacon, sosis, atau daging olahan mungkin tinggi protein, tapi juga tinggi lemak jenuhnya, yang bisa berbahaya bagi jantung Anda."
Terakhir, makanan selalu lebih baik daripada suplemen atau bubuk, kata London. "Bubuk protein ada di mana-mana akhir-akhir ini, dan karena dianggap sebagai suplemen makanan, mereka tidak diawasi oleh FDA," katanya. “Dalam hal memenuhi kebutuhan nutrisi Anda, suplemen makanan dimaksudkan untuk digunakan hanya untuk mengisi kekosongan dari apa yang mungkin hilang dalam diet Anda, bukan untuk menggantikan upaya memenuhi kebutuhan nutrisi melalui sumber makanan.”
News Feed
Kominfo Makassar Tingkatkan Kapasitas OPD Lewat Bimtek Arsitektur SPBE
23 Oktober 2025 19:40
Kurang dari 24 Jam, Polisi Berhasil Tangkap Pelaku Curanmor di Bontocani Bone
23 Oktober 2025 17:54
13.224 PPPK Kemenag Dilantik, Termuda Usia 20 Tahunan
23 Oktober 2025 17:47