Cara Membuat Omelet Keju, Cocok Dinikmati di Pagi Hari

BUKAMATA — Pada dasarnya, omelet adalah makanan yang dibuat dari telur kocok yang dimasak dengan mentega atau minyak di penggorengan.

Agar teksturnya lembut dan mengembang, telur biasanya dicampur susu, krim, air, atau baking powder. Ada pula variasi omelet yang diberi topping keju, sayuran, atau daging lalu dilipat menjadi setengah lingkaran.

Di Indonesia dan Malaysia, makanan ini biasanya disantap dengan nasi hangat. Namun, ternyata  ada banyak variasi omelet di negara lain yang tak kalah lezatnya.

Bahan:

2 butir telur ayam kampung ukuran besar

Garam secukupnya

Lada hitam secukupnya

minyak zaitun secukupnya

10 gr keju cheddar

Cara membuat:

1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk , bumbui dengan sedikit garam laut dan lada hitam. Lalu kocok rata dengan garpu hingga tercampur sempurna.

2. Tempatkan wajan anti lengket kecil di atas api kecil untuk pemanasan.

3. Parut keju di atas papan dan sisihkan.

4. Tambahkan satu sendok makan minyak ke dalam wajan panas, lalu tuangkan telur dengan hati-hati.

5. Miringkan wajan untuk menyebarkannya secara merata, gunakan garpu untuk mengaduk telur sedikit di sekitar wajan.

6. Saat telur dadar mulai matang dan mengeras, tetapi masih ada sedikit telur mentah di atasnya, taburkan keju.

7. Dengan menggunakan spatula, ratakan tepi omelet, lalu lipat menjadi dua.

8. Saat mulai berubah menjadi cokelat keemasan di bawahnya, angkat panci dari api dan geser omelet ke piring.

9. Omlet siap disantap! Lebih lezat dikonsumsi dengan salad tomat dan roti gandum.

Catatan: Omelet tidak selalu harus dilipat dua dengan isian di dalamnya. Kamu bisa membiarkan omelet terbuka dan menaburkan bahan favorit  di atasnya.